Desde junio, todos los productos deben cumplir con la normativa que exige información clara y sellos de advertencia sobre nutrientes críticos
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) anunció el fortalecimiento de los controles sobre el etiquetado nutricional en productos envasados y empacados. Esta medida busca garantizar que la información que reciben los consumidores sea precisa, fácil de entender y verificada según lo establecido en la legislación vigente.
Las acciones se enfocan en verificar el cumplimiento de la Resolución 810 de 2021, modificada por las resoluciones 2492 de 2022 y 254 de 2023. Este reglamento técnico regula tanto el etiquetado nutricional general como el etiquetado frontal, que incluye sellos de advertencia para ingredientes como sodio, azúcares añadidos, grasas y edulcorantes.
Invima explicó que, desde la entrada en vigor de la normativa, ha trabajado con empresas del sector alimentario para facilitar la transición y asegurar que los productos cumplan los requisitos. Durante el período de ajuste, se permitió agotar etiquetas antiguas sin requerir autorización previa, e incluso utilizar adhesivos transitorios para cumplir parcialmente con la nueva normativa.
Sin embargo, tras la fecha límite del 14 de junio de 2024, todos los productos fabricados, importados o comercializados deben cumplir completamente con los parámetros establecidos. Esto implica que las etiquetas deben incluir advertencias cuando los alimentos excedan los niveles nutricionales definidos por el Ministerio de Salud.
El Instituto aclaró que no todos los productos requieren estos sellos, ya que algunos alimentos no superan los niveles máximos permitidos. El propósito de estas advertencias es netamente preventivo y busca promover hábitos de consumo más saludables entre la población.
Por último, Invima señaló que las empresas tienen la posibilidad de reformular sus productos según las condiciones establecidas en la Resolución 2674 de 2013. Aun así, todo cambio estará sujeto a supervisión estricta y basado en la buena fe. También recordó que aspectos como la fecha de vencimiento o el uso de aditivos están regulados por normativas específicas y, en algunos casos, requieren conceptos de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas (SEAB).
⇒Foto: Invima / RCN Radio
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